Вход с улицы

Ресторан транзитного трудоустройства бывших бездомных людей

Контактная информация

Гражданская улица, 13-15

Гражданская улица, 13-15

О ресторане Вход с улицы

Зачем мы это делаем


Вход с улицы – проект транзитного трудоустройства бывших бездомных. В заведении проходят стажировку подопечные Ночлежки, которые прошли проекты ресоциализации. Вся прибыль идет на работу наших приютов.

Ресторан помогает стажёрам-клиентам Ночлежки освоить новые профессии. Так люди, которые выбираются с улицы, получают весь необходимый опыт, чтобы устраиваться на работу. Мы отремонтировали помещение и сделали его теплым и уютным; учились у лучших рестораторов города; набрали отличную команду и уже включили в неё стажеров из числа наших клиентов.

Как это работает


Вход с улицы стал первым в России заведением с системой транзитного трудоустройства бывших бездомных. Кафе и рестораны с подобной концепцией работают в Европе. Клиенты Ночлежки получают временную стажировку со стипендией около 20 тысяч рублей в месяц. Срок прохождения практики – 3-4 месяца. Стажеры пробуют свои силы в новой профессии – повара, официанта или бармена. По завершению работы в ресторане Ночлежки стажеры получают рекомендации для дальнейшего трудоустройства в другие заведения общепита.

Ежегодно стажировку в ресторане Вход с улицы смогут проходить 15-20 человек. Сотрудники ресторана – это профессионалы ресторанной сферы и стажеры – подопечные Ночлежки.

Вход с улицы – городской ресторан с меню из понятных и простых блюд, где гостям предлагают завтраки, обеды и ужины. В меню входят боулы, супы, пасты, горячие блюда и закуски, десерты, вегетарианские блюда. Концепцию заведения Ночлежке помогли разработать известные рестораторы – Александр Берковский, Дмитрий Блинов, Антон Абрезов, Йос Фрумкин и Артем Темиров.

Ресторан Вход с улицы – просторное заведение с частично открытой кухней. Зал рассчитан на 50 посадочных мест. Помещение площадью около двухсот квадратных метров в Бертгольд центре Ночлежке передали 1 ноября 2021 года. Дизайн заведения бесплатно создала студия Kapodaki. Настенные панно специально для ресторана нарисовала художница Екатерина Хозацкая. Огромную помощь с рестораном оказали наши партнеры. Леруа Мерлен (Leroy Merlin) помог нам с материалами для ремонта. Компания Мосплитка подарила нам керамическую плитку и керамогранит. Liebherr предоставил холодильники. Ночлежка также благодарит Gonchar Dining за подаренную керамическую посуду. Форму для поваров нам передала компания PITERPROF, фартуки для персонала - Mr. Murka. Компания MÖWE предоставила керамические чашки ручной работы, а Артикул-Мебель – подстолья. С аудитом и производственным контролем ресторана нам помогали партнеры из SANERITY, а с постановкой и сопровождением системы учёта – компания Фалькон Эксперт. Помощь по закупке кухонного инвентаря нам оказал СберМаркет. МедПроф – наши партнеры по прохождению медицинских осмотров и оформлению санитарных книжек. В рамках проекта они поддерживают нас бесплатными медосмотрами для стажеров и сотрудников. 

Название ресторана Вход с улицы помогли придумать наши друзья из рекламного агентства Great. Фирменный стиль заведения - логотип ресторана, дизайн вывесок и полиграфии – разработало рекламное агентство Восход

Фотографии: Михаил Балаев.

Вход с улицы в цифрах

В год могут пройти стажировку 15-20 человек
Срок прохождения практики 3-4 месяца

Помочь Ночлежке

Вы тоже можете помочь

Поддержите Ночлежку

50 рублей - минимальная сумма пожертвования

300 рублей позволят одному человеку переночевать в Ночном приюте

500 рублей позволят одному человеку прожить день в Реабилитационном приюте

1 000 рублей позволит накормить 5 человек в Ночном автобусе

1 500 рублей позволят пяти людям переночевать в Ночном приюте

3 000 рублей это два дня работы Дома на полдороги

Вы выбрали регулярные пожертвования. Это значит, что раз в месяц с вашей карты автоматически будет списана выбранная сумма. Именно благодаря регулярным пожертвованиям мы можем непрерывно помогать людям, которые попали в беду. Спасибо вам.

Нажимая на кнопку «Помочь», вы соглашаетесь с условиями оферты, политики в отношении обработки и защиты персональных данных и даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Искреннее спасибо всем,
кто помогает!

Анонимное пожертвование 200
2 мин назад
Анонимное пожертвование300
9 мин назад
Анонимное пожертвование870
33 мин назад
Анонимное пожертвование100
1 час назад
Анонимное пожертвование300
1 час назад
Анонимное пожертвование1000
1 час назад
Анонимное пожертвование300
1 час назад

Другие проекты

Все проекты